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仿佛今日真的是一个?偶遇。而且他很有分寸，并未再针对糕饼铺子多说一句，而是直接将?话锋一转，令他身边的钟管事给虞凝霜道歉。钟管事也是能屈能伸，于是赶紧陪着笑脸。“虞掌柜，我那日也是太心急了，说话不中听?，您千万别和我一般见识。和您说的一样，炖豆角、五香芸豆虞凝霜向来是掐芸豆的一把好手。她总能找准那个巧劲儿，指尖在?芸豆两端轻轻一捏、一掐再轻而慢地一拽……豆角蒂和那丝弦就相连着被尽数剥离，一点儿也没断。再加上有仆妇们帮忙，因此?这芸豆掐得很快。饶是?如此?，二十斤芸豆也实在?太多?了，想起下午才处理好的三十斤山楂，虞凝霜真是?悲从中来。虽然说?这样大量购入的食物看起来非常有数量感和幸福感，然而加工起来也真是?麻烦。没办法，一者为了挣钱，二者也为了冬天里的一口鲜美，她只能埋头苦掐。虞凝霜买的是?紫红色的花芸豆，比平常的绿芸豆个头更大，肉质也更厚实，而且就像一个附加的彩蛋，里面?的芸豆粒也又?多?又?饱满。与芸豆本身的颜色相符，这些芸豆粒也非常斑斓漂亮。它们以青色或者白色为底色，带着紫色的斑点和花纹，有的则是?底色和点纹的颜色相反。总之?，每一颗都像是?未经雕琢的玛瑙，或者像是?被画笔随意点染几?下的调色盘，狂乱中透着抽象而自由的美感，各种颜色将融不融，搭配出绚烂的纹路。这些芸豆粒虞凝霜另有他用。于?是?，她带着严澄小心地给每一个豆荚都做了剖腹产，将豆粒全取了出来。都是?多?胞胎，各个圆胖胖。严澄特别喜欢这个解压的工作，他手很轻，而且很快找到了巧妙掰开豆荚的方法，豆粒和豆荚都能最大限度地保持完整。取完豆粒，豆荚就可以上锅蒸了。

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